オーブンを2℃、18～分に予熱する。 イサキのお腹の中に塩コショウを振り掛け、ローズマリー、タイム、ニンニクを詰める。 白ワインを振り掛け、全体に塩コショウをする。 4 天板 (又は耐熱容器)にオーブンシートを敷き、オリーブ油大さじ1を敷き、イサキを盛り付ける状態でおいてオリーブ油大さじ1を掛け、＜合わせパン粉＞をのせて残りのオリーブ油 イサキ本体の方のお味は・・・ やはり美味しい！ やっぱりイサキの塩焼きはとても美味しいです。 ただ思った程脂はのってなかったです。 それでもとても美味しいですし、何しろ大きいので食べ応えが有ります。 今回のイサキ（大）は大満足でした。肛門から刃先を入れて腹を切り、頭をおとしますエラと内臓を取り出します。 中骨のすぐ隣に血合い（赤い部分）があるので、包丁の先で軽く切り込みを入れます。 流水で、ウロコ、血、血合いをきれいに取り除き、キッチンペーパー等で水気をふき取ります。 この時に、まな板なども一度きれいに洗いましょう。 イサキ に塩を振ります。 内臓を取り出した腹
魚の塩焼き レシピ 作り方 E レシピ 料理のプロが作る簡単レシピ
