181点のクサフグのストックフォト Getty Images
フグの毒について 個室 ふぐ料理 ぎんざ姿 「肝だけ外せば大丈夫」これはあてはまりません。クサフグは皮が猛毒ですし、ヒガンフグの白子は東京都では食べてはいけない部分です。身欠きふぐを使って料理を提供してもよいという意味です。 当店でも身欠きふぐを取り扱っております。 そして、2名のふぐ処理師免許所有者のもと、お料理をご提供しております。 安全・安心なふぐ料理をぜひお楽しみ下さい。